Lasagne recept met tonijn

Rio Mare product: Tonijn in olijfolie

Moeilijkheidsgraad:

Seizoen: Herfst-Winter

Regio: Emilia Romagna

Ingrediënten voor vier personen:
200 g lasagnebladen – 2 blikjes Rio Mare Tonijn in Olijfolie (à 160 gr) – 4 courgettes – 4 rijpe tomaten – ½ ui – 300 g ricotta – 50 g geraspte Parmezaanse kaas – 500 ml bechamelsaus – basilicum blaadjes – 30 ml olijfolie – zout.

Bereidingswijze lasagne recept met tonijn:

Lasagne recept met tonijn.

1. Verwarm eerst de oven voor op 180 °C
2. Was vervolgens de courgette en de tomaten, snij deze in dunne plakjes en hak vervolgens het ui fijn.
3. Fruit hierna de courgette en de ui in de pan en voeg naar smaak wat zout toe.
4. Neem voor het maken van de saus van de lasagne een kom waarin je de ricotta het het courgette-uimengsel kan mengen.  Doe dit ook voor de bechamelsaus met de Parmezaanse kaas.
5. Vet hierna de ovenschaal in en leg een laag lasagnebladen op de bodem. Schep hier vervolgens de bechamelsaus en het courgette-uimengsel op en leg hier bovenop een paar plakjes tomaat, tonijn en basilicumblaadjes.  Zorg ervoor dat de ingredienten zich mooi evenredig verspreiden en sluit het weer af met een laag lasagnebladen.
6. Zet tenslotte de lasagne voor ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven.