Italiaanse salade met tonijn

Rio Mare product: Tonijn in water

Moeilijkheidsgraad:

Seizoen: Lente-Zomer

Regio:

Ingrediënten voor vier personen:

• 1 blikje Rio Mare Tonijn in Water (à 160 gr)
• 1 sinaasappel
• ¼ rode ui
• 5 ml olijfolie
• 1 venkelknolletje
• zout
• peper

Bereidingswijze italiaanse salade met tonijn:

1. Om dit heerlijke Italiaanse recept te bereiden schil je eerst de sinaasappel tot op het vruchtvlees en verwijder je alle witte draadjes. Snij hierna ook de partjes uit het vliesje.                                     Juist het vrijgekomen sap van de sinaasappel is erg lekker voor dit Italiaanse recept, dus snij de sinaasappel boven een kom zodat je het sap kan opvangen.
2. Hierna voeg je de olie, de gesneden ui, het  venkelknolletje, plus de sinaasappelsap in een kom. Voeg voor de smaak nog wat zout en peper toe.
3. Nu is het Italiaanse recept bijna klaar. Pak nog even een schaal, leg hier de tonijn en de sinaasappelpartjes op en voeg tenslotte de sinaasappeldressing toe.
    

Variatietip: Om dit Italiaanse recept  completer te maken kun je bijvoorbeeld 60 gr spaghetti toevoegen. Om het dan wat meer op smaak te brengen is het ook erg lekker om wat tomaten, basilicum en magere yoghurt toe te voegen.