Bruschetta tonijn met salsa verde

Rio Mare product: Tonijn in olijfolie

Moeilijkheidsgraad:

Seizoen: Lente-Zomer

Regio: Piemonte

Ingrediënten voor vier personen:

• 8 plakjes stokbrood
• 2 blikjes Rio Mare Tonijn in Olijfolie (à 160 gr)
• 1 hardgekookt ei
• 1 bosje peterselie
• 1 eetlepel kappertjes
• 1 teentje knoflook
• 1 rode peper

Bereidingswijze bruschetta tonijn met salsa verde:

De bruschetta tonijn, een lekker tussendoortje of als borrelhapje voor je bezoek!

1. Hak als eerste de peterselie fijn, gevolgd door de kappertjes, knoflook en het ei.
2. Snij hierna de rode peper in dunne ringetjes.
3. Doe vervolgens alle ingredienten in een kom en voeg wat olijfolie uit het blikje tonijn toe.
4. Leg vervolgens de stokbroodjes in de oven of het broodrooster, de bruschetta tonijn is nu bijna klaar. Wacht tot het goudbruin is en doe er tenslotte het zojuiste gemaakte mengsel op. Vergeet niet aan de bruschetta tonijn toe te voegen!