Tonijn eiwitten
Wetenswaardigheden
Dankzij de aanzienlijke bijdrage van eiwitten levert 100 gram tonijn 1/7 van de dagelijkse energiebehoefte van een volwassene. Volwaardige eiwitten worden eenvoudig door het lichaam opgenomen en zijn essentieel voor de groei en voor de weefselvorming. Ze zorgen voor een gezonde stofwisseling waardoor je je gezond en sterk voelt.
100 gram tonijn in olijfolie bevat 18,5 gr eiwit. Dat is meer dan een verse runderbiefstuk van hetzelfde gewicht. Als je bedenkt dat een volwassene elke dag evenveel gram eiwit nodig heeft als hij aan kilo’s weegt, dan is tonijn zonder meer de beste bondgenoot voor goede voeding. Tonijn bevat geen bindweefsel en is daardoor makkelijk verteerbaar na slechts twee uur terwijl dat bij vlees drie tot vier uur duurt.
