Sardines met een salade van tomaten, sperziebonen en gemarineerde uien
Ingrediënten
VOOR 4 PERSONEN
3 blikken Rio Mare Sardines a 105 g
400 g bonen naar keuze
1 witte ui
200 g tomaten
2 el azijn
40 g extra vergine olijfolie
2 kleine laurierblaadjes
zout en peper naar smaak
3 blikken Rio Mare Sardines a 105 g
400 g bonen naar keuze
1 witte ui
200 g tomaten
2 el azijn
40 g extra vergine olijfolie
2 kleine laurierblaadjes
zout en peper naar smaak
Stampa Ricetta
Bereidingswijze
Doe de fijngesneden ui in een kom en garneer met een snufje zout en azijn. Scheur de laurierblaadjes en voeg toe, schep door en laat ongeveer tien minuten rusten.
Was en snijd de tomaten, spoel ze af en doe ze in een kom. Dresseer met een snufje zout, olijfolie en een flinke scheut zwarte peper.
Voeg de ui toe, schep door en serveer met de uitgelekte sardientjes.
