Bereidingswijze

Bak de pompoenblokjes in een koekenpan met ollijfolie, tot ze zacht en goudbruin zijn. Snijd de rozemarijn ondertussen fijn en voeg toe, samen met wat peper en zout naar smaak.


Leg de gekookte pompoen op 4 afzonderlijke borden. Meng de inhoud van de Insalatissime goed door elkaar voordat je deze op elk bord naast de pompoen schept.


Serveer terwijl de pompoen warm is.