Bereidingswijze

Gebruik een mandoline om de komkommers in lange, dunne, gelijkmatige reepjes te snijden. Zout de reepjes en laat enkele minuten uitlekken. Droog de reepjes af met keukenpapier.

Laat ondertussen de tonijn goed uitlekken en verdeel in stukjes.

Leg op elk komkommerreepje een beetje yoghurt en een stukje tonijn, rol op en zet vast met een cocktailprikker.

Leg de rolletjes op een schaal, besprenkel met een beetje olie en bestrooi met wat peper.

Serveer er voor nog meer smaak een tomatensalade bij.