Bereidingswijze

Combineer de uitgelekte tonijn, zachte kaas en mayonaise in een kom en pulseer tot een gladde massa.

Klop de slagroom met een snufje zout zacht en stevig en spatel het voorzichtig door het tonijnmengsel en zet het in de koelkast tot het klaar is om te serveren; Hak de pistachenoten grof.

Schep de mousse met twee lepels op vier afzonderlijke borden. Bestrooi de mousse met de gehakte pistachenoten en garneer met waterkers.