Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel af met koud water en laat goed uitlekken

Snijd de tomaat in vierkante blokjes. Pel en snij de avocado en verwijder de pit. Snijd in kleine stukjes en voeg samen met de tomaat toe aan de afgekoelde rijst. Besprenkel de rijst, tomaat en avocado met olijfolie en zout

Voeg de inhoud van de blikjes Insalatissime toe aan het rijstmengsel en meng door elkaar. Verdeel over 4 borden en serveer.